RESEP TUMIS LABU SIAM

tumis labu siam

Saya paling suka sama labu siam mam... rasanya yang manis-manis gimana gituh bikin makan jadi tambah enak. Kadang saya makannya ngga pake nasi tapi tumisannya di gado aja gitu kasi kecap bango dikit tambah enak :) Kebetulan punya suami juga punya selera yang sama jadi deh tiap minggu ada aja satu hari saya buat tumisan ini :)

Bahan-bahan membuat tumis labu siam

• dua buah labu siam ukuran kecil
• 5butir bawang merah
• 3siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit (cabe ini tergantung tingkat suka pdasnya ya mam, bisa tambah bisa juga dikurangi)
• garam, gula secukupnya

Cara membuat tumis labu siam

• kupas labu di bawah air mengalir supaya getahnya tidak nempel ditangan
• potong-potong labu kecil menajang mam seperti bentuk korek api tapi gedean dikit , setelah itu beri garam aduk dan diamkan, nanti labunya jadi lemas mam
• iris bawang merah, bawang putih dan cabai
• cuci labu yang sudah di beri garam sampai bersih
• siapkan wajan, tumis bawang putih , bawang merah dan cabe hingga layu
• trus masukin labunya mam, beri sedikit air
• tumis hingga labu layu, beri gula dan garam sebagai penyedap
• tes rasa, jika sudah pas, tumis labu siap disantap