RESEP PISANG GORENG

Resep pisang goreng, resep ini sebenernya sederhana banget dan tanpa reseppun rasanya semua mam di rumah sudah bisa bikin pisang goreng, cuma bikin adonan tepung terus celupin pisangnya dan di goreng.
tapi kali ini saya mau berbagi sama mam di rumah tentang adonan tepung untuk pisang goreng yang jadi favorit saya, soalnya pisang gorengnya jadi beneran berasa mam, gurih manis pokonya enak deh..
Resep pisang goreng ini aku recook dari resepnya umi halim mam

pisang goreng

Bahan membuat pisang goreng :

• Pisang matang (kalau saya biasa pakai kepok atau pisang raja) kira2 6-7 buah
• Tepung terigu 6sdm
• Tepung beras 3sdm
• Vanili 1/2sdt
• Gula pasir 2sdm
• Garam 1sdt
• Air untuk mengentalkan adonan

Cara membuat pisang goreng :

• Campurkan tepung, guna, vanili, garam dan beri air buat adonan kental
• Panaskan penggorengan kasi minyak yang banyak soalnya kalau minyaknya dikit pisangnya nempel di dasar wajar
• Iris pisang sesuai selera (kalau saya satu pisang jadi 3)
• Celupakn ke adonan
• Terus goreng di  minyak pasna dengan api sedang
• Goreng samapi matang kuning kecoklatan

Kalau saya paling suka makan pisang goreng pakai gula merah cair mam, rasanya mantap apalagi habis itu nyeruput teh atau kopi tamabah enak mam

RESEP KUE LEMPANG LEMPUNG

Kue lempang lempung ini baru saya temui ketika pindah ke kota singaraja mam.. tempat tinggal saya sekarang di bagian utara pulau dewata bali. Sebenarnya ini ngga beda jauh sama pisang goreng, cuma kalau ini pisangnya dihancurkan terus dicampur keadonan mam, makannya di cocol ke gula merah cair tambah enak, cocok dijadiakn teman ngeteh atau ngopi di pagi hari atau sore hari.
Resep kue lempang lempung :

• 3 buah pisang matang
• 5 sendok makan tepung terigu
• 3 sendok makn tepung beras
• garam dan vanili secukupnya
• air untuk mengencerkan adonan
• minyak untuk menggoreng

kue lempang lempung

Cara membuat kue lempang lempung

• haluskan pisang dengan garpu
• diwadah lain campuran tepung, beri garam dan vanilli secukupnya
• campurkan pisang dengan tepung
• beri air hingga adonan kental ya mam, jangan terlalu encer
• siap wajan, beri minyak yang agak banyak
• tunggu minyak panas, masukkan adoanan dengan sendok , goreng hingga kuning keemasan ya mam
• lempang-lempung siap dihidangkan dengan gula merah cair

RESEP TUMIS LABU SIAM

tumis labu siam

Saya paling suka sama labu siam mam... rasanya yang manis-manis gimana gituh bikin makan jadi tambah enak. Kadang saya makannya ngga pake nasi tapi tumisannya di gado aja gitu kasi kecap bango dikit tambah enak :) Kebetulan punya suami juga punya selera yang sama jadi deh tiap minggu ada aja satu hari saya buat tumisan ini :)

Bahan-bahan membuat tumis labu siam

• dua buah labu siam ukuran kecil
• 5butir bawang merah
• 3siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit (cabe ini tergantung tingkat suka pdasnya ya mam, bisa tambah bisa juga dikurangi)
• garam, gula secukupnya

Cara membuat tumis labu siam

• kupas labu di bawah air mengalir supaya getahnya tidak nempel ditangan
• potong-potong labu kecil menajang mam seperti bentuk korek api tapi gedean dikit , setelah itu beri garam aduk dan diamkan, nanti labunya jadi lemas mam
• iris bawang merah, bawang putih dan cabai
• cuci labu yang sudah di beri garam sampai bersih
• siapkan wajan, tumis bawang putih , bawang merah dan cabe hingga layu
• trus masukin labunya mam, beri sedikit air
• tumis hingga labu layu, beri gula dan garam sebagai penyedap
• tes rasa, jika sudah pas, tumis labu siap disantap

RESEP PERKEDEL KENTANG

Perkedel kentang ini makanan favorit suami saya mam... dan biasanya saya membuat perkedel kentang ini murni hanya pakai ketang tanpa tambahan daging , kalau mam suka perkedel yang ada dagingnnya pakai resep ini boleh ditambahi daging juga kok mam...
Resep : xanderkitchen
Recook : Admin coba resep

perkedel kentang

Bahan membuat perkedel kentang :

• 500gr kentang
• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 batang seledri iris halus
• 1 sdt merica 
• 2 butir telur, satu di campur keadonan, dan satu lagi untuk pencelup
• garam, gula secukupnya

Cara membuat perkedel kentang

• kupas ketang, cuci bersih lalu potong-potong kemudian goreng sampai matang
• panas-panas haluskan kentang , sisihkan
• tumis bawang merah, bawang putih dan merica hingga harum, angkat dan haluskan
• campur kentang halus dengan dengan bumbu bawang merica tadi kemudian tambahan telur, garam dan gula, campur hingga rata
• bentuk adoanan kentang sesuai selera
• panaskan minyak goreng, celupkan perkedel ke telur yang sudah di kocok, kemudian goreng hingga perkedel matang

dapat tips nih mam, agar minyak tidak berbusa saat menggoreng perkedel, di kocokan telur untuk pencelup  beri sedikit minyak dan tepung terigu.

RESEP BOLU PISANG KUKUS EKONOMIS

Resep bolu pisang ekonomis ini benar-benar jadi andalan, bolunya lembut dan biayanya ekonomis tidak perlu banyak bahan, dan yang pasti bikinnya gampang , no oven, no mixer :)
Resep bolu pisang kukus ekonomis ini saya dapat di grup langsungenak di facebook.
Resep : Yunda Yun
Recook : Admin Coba Resep

resep bolu pisang ekonomis

Bahan-bahan membuat bolu pisang ekonomis

• Pisang setara 200 gram (kemarin saya pakai pisang kepok) pakai pisang yang lain juga bisa seperti pisang raja, pisang mas
• 2 telur utuh
• 120 gram gula halus
• 50ml minyak
• 125 gram terigu
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili 

Cara membut bolu pisang ekonomis

• dalam satu wadah, ayak tepung terigu, baking soda dan baking powder lalu sisihkan
• dalam wadah lain, haluskan pisang dengan sendok atau garpu
• dalam wadah yang lain pecahkan telur, masukkan gula aduk sampai gula larut kemudian masukkan minyak, aduk sampai rata lagi
• masukkan tepung kedalam adonan telur, kemudian masukkan pisang dan vanili kemudian aduk sampai benar-benar rata
• ambil loyang olesi dengan minyak, masukkan adonan ke loyang lalu kukus dengan api sedang selama 35 menit.
• bolu pisang siap disajikan

begitulah cara membuatnya, mudah kan mam... oya pas ngelepas dari loyang tunggu agak dingian dulu ya, kemarin pas bikin saya keluarkan panas-panas dari cetakan karena penasaran mam... ehhh malah kelupas dikit :) tapi rasanya tetap endesss mam

RESEP ATI AMPELA KECAP PEDAS

Resep by : Alfina Zulfa

Recook : Admin Coba Resep

Resep ati ampela kecap pedas ini didapat di facebook kalau ngga salah mam... pertama kali lihat langsung penasaran pengen recook apalagi ada kata pedasnya, kebetulan dirumah memang semua doyan makan makanan pedas :)

Langsung saja ya mam kalau pengen nyoba dirumah resepnya gampang, bahannya mudah dicari rasanya juga enak mam..

Bahan : 6-7 pasang ati ampela 

700 ml air putih

3sdm minyak sayur

4-5 sdm kecap manis

2 lembar daun salam

Lengkuas geprek

8 butir bawang merah

4siung bawang putih

15 cabe rawit ,belah dua (kalau saya iris serong)

1sdm gula pasir

1sdt merica bubuk

1 sdt garam (sesuai selera)

Cara membuat ati ampela kecap pedas 

1. Cincang bawang merah dan bawang putih

2. Tumis bawang cincang bersama lengkuas dan dauan salam sampai harum

3. Tambahkan air, cabe, gula,garam,merica dan kecap biarkan mendidih

4. Masukkan ampela terlebih dahulu, ketika ampela sudah mulai empuk masukkan ati ayam

5. Koreksi rasa, masak hingga kuah mengental dan menyusut

Dan taraaa ati ampela kecap pedas siap disajikan, makan sama nasi hangat mam.. mmmm yummyyyy